Brasero de la Casa
Lomo vetado, costillar ahumado con miel de ulmo, longaniza artesanal y prieta sobre brasas.
$34.900
Janequeo 382 · Valdivia
Carnes al carbón
El fuego nos une,
el sabor del sur se comparte.
Cortes seleccionados a punto y braseros de hierro directo al centro de tu mesa para disfrutar en familia al resguardo de la lluvia sureña valdiviana.
Especialidad de la Casa
Brasero Sureño al centro
Carbón encendido para compartir en mesa
Para 2 a 3
$34.900
Beneficios y Temporada
Contenido demo
Promociones
Combinaciones pensadas para compartir alrededor del fuego.
Tradición al Fuego
Braseros para Compartir
Servidos directamente en su brasero de fierro con brasas encendidas al centro de la mesa.
Desliza →
Gran Brasero Familiar
Lomo liso, costillar, bife de chorizo, prieta y vegetales asados al rescoldo.
$59.900
Brasero Nobles & Entraña
Entraña jugosa, bife de chorizo y chimichurri casero.
$38.900
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Hospitalidad y Fuego
Restaurant Demo
Una esquina de cobijo para disfrutar carnes al carbón mientras afuera arrecia la lluvia valdiviana.
En el sur entendemos la mesa como un acto de encuentro. Cada brasero llega humeante al centro con carbón vivo, manteniendo la carne a punto mientras la conversación fluye.
Brasas al centro
Mesa compartida
Barra sureña
“El fuego es el centro de la casa sureña. Aquí la mesa se comparte despacio.”
Registro Visual
Galería
Postales de nuestros cortes, barra y ambiente.
Opiniones
Experiencias
Reseñas ficticias utilizadas únicamente para visualizar el diseño.
Visítanos en Valdivia
Ubicación y Horarios
Janequeo 382 con atención de martes a domingo.
Frontis Janequeo
Nuestro espacio en Janequeo 382
Una esquina de madera y fuego pensada para hacer pausa.
Atención y Servicio
Janequeo 382, Valdivia
Martes a Sábado
12:30 - 16:00 · 19:30 - 23:30
Domingo
12:30 - 17:00
Lunes
Cerrado
Hablemos
Contacto & Eventos
Consultas, grupos, celebraciones o eventos.
Canales de contacto
Reserva y Planificación
Para grupos mayores se recomienda consultar con anticipación.
Una mesa, un brasero y tiempo para compartir
Fuego, madera, cocina sureña y encuentro.
Para disfrutar en casa
Delivery
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